Gelo é
o estado sólido da água cristalizada no sistema cristalino hexagonal. Seu
aspecto é vítreo e semitransparente. A sua densidade é inferior à da água,
ficando em 0,9178 grama por centímetro cúbico.
O Ponto
de fusão é de 0 grau Celsius a uma atmosfera de pressão. A mesma
massa de água em estado líquido ou em estado sólido tem volumes
diferentes, pois, ao passar de um estado para o outro, o volume aumenta
cerca de 9 por cento: ao contrário da maioria dos outros sólidos, o gelo, no
seu ponto de fusão, apresenta-se mais dilatado do que a sua forma líquida
até atingir os 4 graus Celsius.
Seu
ponto de formação é usado como valor de referência em termodinâmica.
O gelo
tem pelo menos dezessete (17) fases cristalinas conhecidas e três fases
amorfas (não cristalinas), que existem em diferentes temperaturas e pressões.
A
estrutura extremamente aberta das moléculas do gelo faz com que ocupe
maior volume - e, por isso, seja menos denso - do que a água.
Característica
Formado,
normalmente, a partir de 4°C, transformando de modo gradual a água, que passa
de um estado líquido, para um estado sólido; Baixa temperatura; Baixo nível de
agitação de moléculas; Necessidade de constante temperatura para manter o seu
estado físico; sua densidade é inferior que a da água.
Embora
a regra prática seja que a água congela a 0 graus Celsius, a água pode, na
verdade, permanecer líquida em uma faixa de temperaturas frias sob certas
condições.
Até
2021, acreditava-se que esse intervalo parava em menos 38 C; qualquer mais
baixo do que isso, e a água deve congelar. Mas pesquisadores conseguiram manter
as gotas de água em estado líquido em temperaturas tão baixas quanto 44 °C.
Os
sinais que indicam inflamação são: dor, inchaço, vermelhidão, aumento
da temperatura do local e diminuição da função (como amplitude de movimento ou
força).
O gelo nessa
situação ajuda a reduzir o inchaço e a dor, além de limitar a
extensão da lesão. De uma maneira geral, a compressa feita com gelo é mais
indicada em casos de traumatismo provocado por quedas ou pancadas.
“A ação
anestésica do gelo ajuda a evitar que o inchaço e o hematoma na região. Logo,
no processo desinflamatório, o resfriamento com aplicação de gelo é
o mais indicado porque causa uma vasoconstrição, que é a diminuição do diâmetro
dos vasos, evitando um aumento da inflamação.
O gelo
é importante para resfriamento do planeta e ele só se sustenta se não há
excesso de gases do efeito estufa na atmosfera.
Além
disso, o congelamento parcial e superficial que se dá nos lagos. Isso ocorre
porque a densidade da água é maior aos 4 °C (dilatação anômala da água) e, à
medida que a água se aproxima dessa temperatura, ela se desloca para o fundo do
oceano ou lago em questão, impedindo que esse congele por inteiro.
Se não
fosse por isso, a evolução biológica das espécies não ocorreria da forma que
aconteceu e provavelmente não estaríamos aqui.
Por que o gelo solta fumaça?
Na
realidade o gelo não solta fumaça! Ele resfria o ar ao seu redor, o qual tem
moléculas de água em forma de vapor (invisível).
O
resfriamento do ar faz com que o vapor se condense em minúsculas gotículas
(visíveis). É esse conjunto de gotículas que enxergamos como fumaça.
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